Doğanın Gücü,
Gıda Biliminin Geleceğiyle Buluşuyor.
2016'dan bu yana Türkiye'nin ve dünyanın önde gelen gıda üreticilerine starter kültürler, enzimler, biyo-koruyucular ve fonksiyonel bileşenler tedarik ediyor; tesislerinizde birebir Ar-Ge ortaklığı yürütüyoruz.
Starter kültürlerden enzimlere tam portföy
Et, süt, unlu mamul, şekerleme, takviye, deniz ürünleri
Dünya devi üreticilerin Türkiye temsilcilikleri
Tesisinizde gıda mühendisleri ile saha desteği
Müşteri tesislerinde reçete ve proses optimizasyonu
Gıda Üretiminde Doğal, Sürdürülebilir ve Yüksek Verimli Çözümler
Ferment Food; gıda sektörüne endüstriyel kimyasallar, çeşitli ham maddeler ve yardımcı malzemeler tedarik etmek üzere kurulmuştur. Dünyanın ve ülkemizin önde gelen firmalarının temsilciliklerini başarı ile sürdürerek müşterilerimize en yenilikçi yaklaşımlar ile alternatif çözümler ve yeni ürün geliştirmeye yönelik bakış açısı sunuyoruz.
Ülkemizin dört bir yanında, müşterilerimizin tesislerinde gerçekleştirilen ürün araştırma ve geliştirmeye yönelik proje bazlı çalışmaları, gıda mühendislerinden oluşan teknik ekip ve distribütör firmalardan aldığı teknik destek ile birlikte; etkin ve ilkeli çalışma anlayışıyla 2016 yılından beri sektörde fark yaratmaya devam ediyoruz.
Sertifikalı Global Hammaddeler
Helal, Koşer, ISO 22000 ve tam CoA belgeli izlenebilir ürünler.
Hızlı Numune & Reçete Desteği
Fabrikanızda gıda mühendislerimizle birebir deneme üretimi.
Hizmet Verdiğimiz Başlıca Sektörler
Her gıda alt sektörünün karşılaştığı raf ömrü, tekstür ve regülasyon engellerini aşmak üzere hedefe özel bileşen mimarisi sunuyoruz.
Et Sektörü
Doğal raf ömrü uzatımı, fermantasyon kontrolü ve tekstür optimizasyonu
Süt Sektörü
Geleneksel lezzetlerin modern biyo-teknoloji ve enzim çözümleriyle buluşması
Unlu Mamüller Sektörü
Fırıncılıkta hacim, tazelik koruma ve enzimatik hamur stabilitesi
Çikolata ve Şekerleme Sektörü
Zengin renk tonları, stabil parlaklık ve stabil kristalizasyon
Gıda Takviyeleri
Nutrasötik formülasyonlarda biyo-yararlanım ve saflık güvencesi
Su Ürünleri Sektörü
Deniz ürünlerinde tazelik koruma, nem tutma ve parlak doku standardı
Bilim Odaklı, Temiz Etiketli ve Güvenilir İş Ortaklığı
Klasik hammadde tedarikçisi olmanın ötesinde; gıda mühendisleri ve global partnerlerimizle formülasyonlarınızın başarısı için çalışıyoruz.
Biyo-Koruma & Temiz Etiket
Sentetik kimyasal koruyucular yerine nisin, natamisin, sirke tozu ve bitki özütleriyle temiz etiketli (clean-label) doğal raf ömrü.
Tesis İçi Ar-Ge Ortaklığı
Üretim tesisinizde gıda mühendislerimiz eşliğinde deneme partileri kuruyor, reçetenizi proses koşullarınıza göre optimize ediyoruz.
Global Temsilcilik Gücü
Avrupa ve dünyanın lider gıda bileşeni üreticilerinin Türkiye temsilcisi olarak kesintisiz kalite ve yüksek standart güvencesi.
Hızlı Lojistik & Numune
İzmir Megapol Tower ve Antalya ofislerimiz ile soğuk zincir lojistiği ve 24-48 saatte teknik numune teslimat güvencesi.
Öne Çıkan Ürün & Bileşen Grupları
15 uzman kategoride biyoteknolojik ve fonksiyonel gıda bileşenleri.
Starter Kültürler
Et ve süt ürünlerinde kontrollü fermantasyon, aroma ve güvenlik sağlayan liyofilize laktik asit bakterileri.
Enzimler
Fırıncılık, süt ve meyve suyu endüstrisinde verim ve kalite artıran biyolojik katalizörler.
Renklendiriciler
Gıda ürünlerine canlı, stabil ve doğal çekicilik kazandıran bitkisel pigmentler ve karamel sistemleri.
Doğal Koruyucular
Bitki ekstraktları, sirke tozu ve organik asitlerle temiz etiketli mikrobiyolojik koruma.
Biyoteknolojik Koruyucular
Nisin ve natamisin bazlı biyo-fermantasyon ürünleriyle maya, küf ve gram pozitif bakteri kontrolü.
Gıda Koruyucuları
Endüstriyel gıda üretiminde raf ömrü ve mikrobiyal güvenlik standardı sağlayan koruyucu tuzlar ve asitler.
Antioksidanlar
Yağ ve et ürünlerinde acılaşmayı, oksidasyonu ve renk kaybını engelleyen doğal ve sentetik antioksidan kompleksleri.
Su Ürünleri Katkıları
Balık, karides ve kalamar işlemede nem tutma, ağırlık kaybı önleme ve melanosis kontrol sistemleri.
Uygulama & Test Galerisi
Fırıncılık, bisküvi, biyo-koruma ve renklendirici uygulamalarından teknik kareler.
Üretim Hattınızda Doğal Çözümleri Denemeye Hazır mısınız?
Reçetenize uygun numuneleri talep edin; gıda mühendislerimiz tesisinizde pilot üretim denemelerine katılsın.